Familienbetrieb seit 1907
Herzlich willkommen im Hause Pöttgen
Seit 1907 heißen wir Gäste in unserem familiengeführten Haus willkommen.
Was damals begann, wird heute in vierter und fünfter Generation mit viel Leidenschaft und persönlichem Engagement weitergeführt.
Tradition trifft Handwerk
Küchenmeister Wolfgang Pöttgen leitet das Haus seit 1996.
Seine langjährige Erfahrung als Koch – gesammelt in renommierten Häusern wie dem Bayerischen Hof in München, dem Breidenbacher Hof in Düsseldorf oder dem Sunstar Hotel in Davos – prägt unsere Küche bis heute. Auch seine Eltern haben das Handwerk an namhaften Adressen wie dem Atlantik Hotel Hamburg oder den Seiler Hotels in Zermatt gelernt – und sich in der Hotelküche sogar kennen und lieben gelernt.
Diese traditionsreiche Kulinarik setzen wir bis heute fort: Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, viele Komponenten wie Suppen, Saucen und Desserts stammen aus eigener Herstellung – nach klassischen Rezepturen und mit Liebe zum Detail.
Ausbildung mit Verantwortung
Seit 1997 sind wir ein anerkannter Ausbildungsbetrieb für angehende Köchinnen und Köche.
Unser Chef war über 16 Jahre Mitglied der IHK-Prüfungskommission in Köln – und gibt sein Wissen und seine Leidenschaft bis heute an die nächste Generation weiter.
Die Zukunft beginnt jetzt
Mit Anne Lettenbauer, geb. Pöttgen, ist seit 2022 auch die fünfte Generation im Betrieb aktiv.
Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau im Holiday Inn Köln war sie in verschiedenen namhaften Betrieben tätig – unter anderem im Dom Hotel Köln, bei Sheraton in München und Düsseldorf sowie in der REWE-Zentrale in Hürth.
Heute verbindet sie Tradition mit modernen Ansprüchen an Gastlichkeit und Organisation – für ein rundum gelungenes Erlebnis in unserem Haus.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre
Familie Pöttgen & Team